Testoase de apa si de uscat

Care este diferenta...?E acelasi lucru...? Prin ce consta mai exact procesul de liofilizare, ca pe google nu prea gasesc ...Care sunt mai sanatosi, cei liofilizati sau cei uscati la soare?

Scuze de intrebarea tampita, dar ma framanta de mult raspunsul....

Nu cred ca nu ai gasit pe mesterul Google. http://www.efarma.ro/dictionar.php?id=412 (practic sunt congelati in mod aproape instant folosind azot, si apoi lasat in anumite spatii speciale unde se produce deshidratarea produsului).
Referitor la pestele uscat la soare, nu as putea spune cu siguranta, dar ma gandesc ca se face in acelasi mod in care o facem si noi, oamenii, cu exceptia faptului ca noi le adaugam si sare si ii lasam pur si simplu intr-o saramura proprie sa se usuce.

Cel mai bun e pestele crud sau viu. Intre cele doua mentionate mai sus nu cred ca e diferenta.

eu am dat hamsii proaspete testoaselor mele si toata lumea a fost multumita. atentie: nu hamsii marinate, nici hamsii sarate!

Stiu ca pestele cel mai bun este cel crud(proaspat)/viu, dar am renuntat sa ii dau peste viu din 3 motive:1 testoasa nu mananca pestii, ci se joaca cu ei , 2pestii trebuie sa manance si ei la randul lor,si fac si ei mizerie in acvariu,iar acum nu ii mai pot arunca ca totusi is vii, si 3 dupa discutia despre pesti vii din alt topic, care mi-ati aratat cat de prost is si redus, nu le mai dau deoarece aveti dreptate, mai bine sa ii omoare altu si rapid prin sufocare/taiere, decat sa moara incet sfasiati de testoasa....


Multumesc mult pt raspuns bstafie, chiar nu gasisem pe google, dadea alte rezultate, reclame la peste liofilizat... si chiar nu m-am gandit sa trec ca termen simplu, sau termen medical, ca nu stiam ce e....

Pai nu da peste viu atunci. Ia peste congelat - la hypermarket au sprot inghetat - e vreo 8ron/kg. Sa ai numai grija sa fie DOAR congelat, fara sare au alte ingrediente. Lasi la dezghetat cat iti trebuie pentru o masa, il tai in bucati mai mici daca e nevoie si il servesti.

pai ii dau deja, odata la 2 zile sprot, am langa carnea de vita pusa special pt testoasa nush exact ce gramaj am, dar am cam 15-20 de sproti :mrgreen: , si jumatate de kilogram de carne de vita

Eu totusi raman la ideea ca cei mai buni sunt pestisorii proaspeti. *EDITED* Nu-ti fie frica de faptul ca sunt sfasiati incet de broscuta . Pestii au memoria 3 secunde , deci uita totul dupa 3 secunde )

cornelia92 scrie:Eu totusi raman la ideea ca cei mai buni sunt pestisorii proaspeti. *EDITED* Nu-ti fie frica de faptul ca sunt sfasiati incet de broscuta . Pestii au memoria 3 secunde , deci uita totul dupa 3 secunde )

sper ca glumesti. faza cu memoria de 3 secunde e un mit. carasii de ex. au o memorie de 6 luni :).